قهوه ترکیبی آن

قهوه ترکیبی آن نتیجه‌ای از ترکیب دقیق دانه‌های عربیکا و روبوستا یا ترکیب چند زیرگونه از عربیکا با نسبت‌های متنوع است که تجربه‌ای منحصربه‌فرد و متعادل را برای علاقه‌مندان به قهوه فراهم می‌کند.

ترکیب دانه‌ها و منشأ

این قهوه با ترکیب‌های متنوعی مانند ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا یا ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا و یا ترکیب ۱۰۰ عربیکا تهیه می‌شود. دانه‌های عربیکا از مزارع مرتفع و خاستگاه‌های ممتاز انتخاب شده‌اند که به قهوه اسیدیته ملایم و عطرهای میوه‌ای می‌بخشند. دانه‌های روبوستا نیز از مناطق گرمسیری با ارتفاعات پایین‌تر تهیه شده‌اند که به قهوه بادی قوی‌تر و کافئین بالاتر می‌افزایند.

فرآوری و برشتگی

پس از برداشت، دانه‌ها با دقت فرآوری شده و سپس به‌صورت جداگانه برشته می‌شوند تا ویژگی‌های منحصربه‌فرد هر نوع دانه حفظ شود. در نهایت، ترکیب نهایی با توجه به پروفایل طعمی مطلوب انجام می‌گیرد. این ترکیب با رست متوسط یا برشتگی میانه تهیه می‌شود.

پروفایل طعمی

این ترکیب، توازنی بین اسیدیته ملایم عربیکا و تلخی مطبوع روبوستا ایجاد می‌کند. طعم‌یادهای شکلات تلخ، مغزیجات و نت‌های میوه‌ای در هر جرعه احساس می‌شود. بادی متوسط تا قوی و پس‌طعمی دلنشین از ویژگی‌های برجسته این قهوه است.

پیشنهاد دم‌آوری

برای تجربه‌ی کامل این قهوه، روش‌های دم‌آوری زیر توصیه می‌شود:

• اسپرسو: با درجه آسیاب ریز و نسبت ۱:۲ (۱۸ گرم قهوه برای ۳۶ گرم اسپرسو) در دمای ۹۳ درجه سانتی‌گراد و زمان عصاره‌گیری ۲۵ تا ۳۰ ثانیه.
• فرنچ پرس: با درجه آسیاب درشت، نسبت ۱:۱۵ (۲۰ گرم قهوه برای ۳۰۰ میلی‌لیتر آب) و زمان دم‌آوری ۴ دقیقه.

پرسش‌های متداول

• آیا این قهوه برای تهیه لاته مناسب است؟بله، ترکیب عربیکا و روبوستا باعث می‌شود این قهوه در ترکیب با شیر، طعم مطلوبی داشته باشد.
• بهترین زمان مصرف پس از برشتگی چه زمانی است؟۷ تا ۱۴ روز پس از برشتگی، قهوه در اوج تازگی و عطر قرار دارد.چرا قهوه ترکیبی «آن» را انتخاب کنیم؟ما با دقت در انتخاب دانه‌ها، فرآوری و برشتگی، قهوه‌ای با کیفیت بالا و طعمی متعادل ارائه می‌دهیم که تجربه‌ای منحصربه‌فرد را برای شما به ارمغان می‌آورد.

برای خرید یا سفارش آنلاین قهوه ترکیبی «آن»، کافیست آن را به سبد خرید خود اضافه کنید.