اسپرسو، یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین انواع قهوه در جهان، نه تنها یک نوشیدنی بلکه یک هنر است. این قهوه غلیظ و قوی، پایه بسیاری از نوشیدنی‌های دیگر مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو است و به دلیل طعم غنی و سریع دم‌آوری، مورد علاقه بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه قرار گرفته است.
دم‌آوری قهوه یکی از هنرهای پیچیده و علمی است که جزئیات کوچک، از جمله دمای آب، می‌توانند تأثیر بزرگی بر کیفیت نهایی آن داشته باشند. در این مقاله، به بررسی اهمیت دمای آب در فرآیند دم‌آوری، نحوه تأثیرگذاری آن بر استخراج قهوه و بهترین دماها برای روش‌های مختلف می‌پردازیم.
آسیاب کردن قهوه یکی از مهم‌ترین مراحل تهیه قهوه است که تأثیر مستقیم بر کیفیت و طعم نهایی نوشیدنی شما دارد. در این مقاله، به اهمیت آسیاب قهوه، انواع آسیاب، و نکات کلیدی برای انتخاب و استفاده درست از آسیاب می‌پردازیم.
